Hotel restaurant à Cabourg
 
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Menu 38 € : La mer


Assiette de fruits de mer
ou
La soupe de poissons
sa rouille, ses croûtons, son fromage râpé
ou
Les gambas grillées, flambées au whisky
ou
La poêlée de saint-jacques flambée au calvados crème safranée et petits légumes

Trou normand ( sorbet et calvados )

La choucroute de la mer
assortiment de poissons et crustacés sauce au cidre
ou
Le pavé de turbot sauce océane et ses pommes flambées
ou
Les queues de lotte à la vanille
parmentier a l'andouille, petits légumes
ou
Le bar rôti au romarin

Salade aux noix et croûtons grillés

Les trois fromages de Normandie

Dessert au choix sur la carte (à commander en debut de repas)

 
 
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